Kuru fasulye, ülkemizin en sevilen yemeklerinden biridir. Fasulye yemeklerinin lezzetini belirleyen en önemli faktör, kullanılan fasulye cinsidir. Dermason fasulyesi, ülkemizde en iyi kuru fasulye cinsleri arasında yer almaktadır. Bu fasulyenin özellikleri, lezzeti ve besin değeri, diğer kuru fasulye çeşitlerine göre daha üstündür.
Dermason fasulyesi, kahverengi renkli, orta büyüklükte ve oval şekilli bir fasulye çeşididir. Fasulyelerin yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır. Bu fasulyenin özellikleri, diğer kuru fasulye çeşitlerinden farklılık gösterir. Dermason fasulyesi, lifli yapısı ve yüksek protein değeri nedeniyle oldukça besleyicidir. Ayrıca, pişme süresi kısa olduğu için de tercih edilir.
Kuru fasulye, lezzeti ve besin değeri nedeniyle oldukça popüler bir yemektir. Ancak, hangi kuru fasulye çeşidinin daha iyi olduğu konusu, uzun zamandır tartışma konusudur. Dermason fasulyesi, diğer kuru fasulye çeşitlerine göre daha besleyicidir ve lezzeti de daha yoğundur. Bu nedenle, Dermason fasulyesi en iyi kuru fasulye çeşitlerinden biridir.